Le dossier Poissonnerie traiteur fruits de mer présente un profil financier solide : un CA de 292,000€/an soutenu par une rentabilité de 30%. Criée partenaire chaque matin. Cette acquisition opère sur le segment Boucherie en France avec un positionnement distinctif validé par ses indicateurs : 24,333€ de revenus mensuels récurrents et 30% de marge nette. Le réassortiment est géré via un système de commande automatique déclenché par seuils de stock, réduisant les ruptures à zéro. Le matériel et les équipements, récents et bien entretenus, sont intégralement inclus dans le prix de cession. Le prix de cession de 128,000€ représente un multiple de 0.4x le CA annuel, cohérent avec les standards du marché commerces français pour des actifs de cette qualité. Base de données clients, contrats en cours et accords exclusifs cédés intégralement. Un développement international francophone (Belgique, Suisse, Canada, Maroc) s'avère accessible avec les actifs existants. Mots-clés : acquisition boutique spécialisée, cession commerce établi, boucherie à reprendre.