Fondé sur 980,000€ de revenus annuels pour 21% de marge opérationnelle, ce business restaurants en France constitue un cession restauration rapide mature prêt à être transmis. 15 ans réputation – 8 employés stables. Sur le segment Bar / Pub, rares sont les dossiers affichant une telle cohérence entre revenus récurrents (81,666€/mois), marge nette (21%) et prix de cession (450,000€). L'établissement bénéficie d'une note Google maintenue au-dessus de 4,6/5 grâce à un protocole de demande d'avis post-repas systématisé. Le ticket moyen et le taux de remplissage ont été optimisés grâce à une carte courte tournant sur 4 saisons, limitant le gaspillage à moins de 3%. La transmission inclut l'accompagnement du repreneur, la présentation aux clients clés et le transfert des outils. Un développement international francophone (Belgique, Suisse, Canada, Maroc) s'avère accessible avec les actifs existants. Ce reprise food truck est valorisé 450,000€, multiple 0.5x, dans la fourchette basse du marché pour un actif de cette qualité.