Ce dossier mérite l'attention pour trois raisons principales en Annecy : un CA mensuel moyen de 12,666€ (152,000€ annuel) pour 36% de marge. 40 producteurs locaux référencés – traçabilité totale. Marché paysan intégré samedi, étiquetage provenance détaillé. Le fichier clients fidèles constitue un actif difficile à reconstituer rapidement pour un nouvel entrant. Le matériel et les agencements, récents et entretenus, sont intégralement inclus dans la cession. Le cédant propose un accompagnement de plusieurs semaines pour assurer la transmission de la clientèle et des contacts clés. L'extension des horaires d'ouverture ou la diversification de l'offre représentent un potentiel de croissance immédiat. Prix de cession : 68,000€.