Trois raisons de considérer cette reprise en Paris. D'abord, la solidité financière : un CA de 278,000€/an pour une marge nette de 40%. Ensuite, la différenciation : visite atelier dégustation, tablettes premium export, niche croissante. Enfin, le potentiel : L'extension des horaires d'ouverture ou la diversification de l'offre représentent un potentiel de croissance immédiat. Torréfaction maison – fèves tracées single origin. Le matériel et les agencements, récents et entretenus, sont intégralement inclus dans la cession. L'emplacement, élément clé du commerce de détail, bénéficie d'un flux piétonnier ou automobile garanti. L'équipe en place souhaite poursuivre l'activité, garantissant une continuité opérationnelle dès la reprise.