Fondée sur 17,666€ de revenus mensuels et 35% de rentabilité nette, cette activité en Strasbourg constitue un dossier mature prêt à être transmis. Moules artisanaux maison, créations événementielles, boutique éphémère. Marché de Noël partenaire – CA x3 décembre. La récurrence des revenus (17,666€/mois) et la marge (35%) justifient la valorisation à 95,000€. L'emplacement, élément clé du commerce de détail, bénéficie d'un flux piétonnier ou automobile garanti. Les fournisseurs sont sous accords négociés depuis plusieurs années, garantissant des marges stables. Le cédant reste disponible plusieurs mois après la cession pour répondre aux questions du repreneur. Un repreneur avec une appétence commerciale pourrait développer une offre complémentaire encore non exploitée.