Les chiffres de cette cession en Toulouse parlent d'eux-mêmes : un CA mensuel moyen de 220,833€ (2,650,000€ annuel) pour 11% de marge. Spécificité : entrepôt frigorifique, 480 clients fidèles, livraison nocturne quotidienne. Marché de gros régional – clients primeurs et restaurateurs. Le carnet de commandes, diversifié sur plusieurs clients, limite la dépendance à un donneur d'ordre unique. Cette activité dégage 220,833€ mensuels avec une organisation déjà établie. L'implantation géographique constitue un atout pour capter les marchés des zones limitrophes. La valorisation à 580,000€ tient compte de la clientèle, du matériel et de l'emplacement. Une formation aux spécificités de l'activité est prévue avec le cédant sur plusieurs semaines. Une montée en gamme progressive de l'offre pourrait améliorer significativement la marge sans perdre la clientèle historique.