Chiffres clés : CA 380,000€/an | Mensuel 31,666€ | Marge 29% | Prix 115,000€. Ce dossier mérite l'attention pour trois raisons principales en France : restauration. Formation cuisine et gestion, centrale achat centralisée, implantation variée. Réseau 38 unités – croissance +22% sur 24 mois. L'accompagnement post-reprise inclut un support technique et marketing continu de l'enseigne. L'extension des horaires d'ouverture ou la diversification de l'offre représentent un potentiel de croissance immédiat. Les documents comptables et administratifs sont à jour, facilitant la due diligence du repreneur.