Fondé sur une valorisation de 72,000€ pour 172,000€ de CA, soit un multiple de 0.4x, ce business restaurants en France constitue un restaurant à vendre France mature prêt à être transmis. 7j/7 – 11h-23h – campus 22 000 étudiants. Sur le segment Fast-food, rares sont les dossiers affichant une telle cohérence entre revenus récurrents (14,333€/mois), marge nette (36%) et prix de cession (72,000€). L'établissement bénéficie d'une note Google maintenue au-dessus de 4,6/5 grâce à un protocole de demande d'avis post-repas systématisé. L'équipe en place est stable depuis plus de 2 ans, avec des fiches de poste et des procédures HACCP entièrement à jour. Transfert facilité grâce à des SOP complets couvrant chaque aspect opérationnel du business. Les leviers de croissance identifiés mais non exploités — internationalisation, nouveaux canaux, offres B2B — représentent un potentiel significatif pour un repreneur ambitieux. Ce cession établissement restauration est valorisé 72,000€, multiple 0.4x, dans la fourchette basse du marché pour un actif de cette qualité.