Chiffres clés : CA 335,000€/an | Mensuel 27,916€ | Marge 29% | Prix 128,000€. Établi depuis plusieurs années, Restaurant vietnamien pho et spécialités authentiques génère restaurant asiatique. 48 couverts, clientèle communautaire et gastronomes, file weekend. Bouillon mijoté 18h – recettes familiales Hanoï. Le bail commercial, à des conditions favorables, sécurise l'exploitation sur le moyen terme. Le développement d'une présence digitale plus structurée (réseaux sociaux, site web) reste un levier sous-exploité. L'ensemble des contrats fournisseurs et accords commerciaux sont transmissibles sans renégociation préalable.