Chiffres clés : CA 395,000€/an | Mensuel 32,916€ | Marge 32% | Prix 165,000€. Chaque indicateur de cette activité témoigne d'une gestion rigoureuse : bar / restaurant. 55 couverts, 8 bières maison, clientèle amateurs craft fidèle. Bières brassées sur place – cuves visibles salle. Le concept, déjà calibré et éprouvé, ne nécessite pas de repositionnement à la reprise. L'ouverture à une clientèle B2B complémentaire constitue un relai de croissance naturel pour cette activité. Les documents comptables et administratifs sont à jour, facilitant la due diligence du repreneur.