Acquérir Auberge campagnarde plats mijotés tradition familiale, c'est reprendre une activité déjà rentable avec 27,916€ de revenus mensuels et 26% de rentabilité nette. Spécificité : 45 couverts terrasse, chambre d'hôtes complémentaire, ambiance chaleureuse. Recettes grand-mère transmises – clientèle locale et touristique. Les livraisons via plateformes tierces apportent un complément de chiffre d'affaires sans effort marketing. Cette activité dégage 27,916€ mensuels avec une organisation déjà établie. Les fournisseurs principaux sont sous contrats-cadres avec tarifs négociés, stabilisant les marges. La valorisation à 148,000€ tient compte de la clientèle, du matériel et de l'emplacement. Le cédant reste disponible plusieurs mois après la cession pour répondre aux questions du repreneur. Une montée en gamme progressive de l'offre pourrait améliorer significativement la marge sans perdre la clientèle historique.