Trois raisons de considérer cette reprise en Paris. D'abord, la solidité financière : 33,166€ de revenus mensuels et 28% de rentabilité nette. Ensuite, la différenciation : 52 couverts, banchan accompagnements maison, clientèle jeune urbaine. Enfin, le potentiel : L'élargissement de la zone de chalandise via la livraison ou le déplacement constitue une piste de croissance accessible. Tables BBQ grill intégrées – concept unique quartier. Le bail commercial, à des conditions favorables, sécurise l'exploitation sur le moyen terme. Le ticket moyen et le taux de remplissage ont été optimisés sur une carte calibrée pour limiter le gaspillage. Le cédant propose un accompagnement de plusieurs semaines pour assurer la transmission de la clientèle et des contacts clés.