Ce dossier de cession basé en Lille cumule des indicateurs rares sur ce segment : 17,666€ de revenus mensuels et 30% de rentabilité nette. Poulet rôti signature – marinade maison secrète. Vente trottoir forte affluence weekend, clientèle familiale fidèle. Les livraisons via plateformes tierces apportent un complément de chiffre d'affaires sans effort marketing. Le ticket moyen et le taux de remplissage ont été optimisés sur une carte calibrée pour limiter le gaspillage. Les documents comptables et administratifs sont à jour, facilitant la due diligence du repreneur. La mise en place d'un programme de fidélité structuré renforcerait la rétention client déjà existante. Prix de cession : 65,000€.