Établi depuis plusieurs années, Salon de thé pâtisserie cosy quartier historique génère un CA mensuel moyen de 14,833€ (178,000€ annuel) pour 33% de marge. Spécificité : 32 couverts terrasse, thés rares 80 références, clientèle fidèle locale. Décor cosy authentique – pâtisserie maison quotidienne. Le bail commercial, à des conditions favorables, sécurise l'exploitation sur le moyen terme. Cette activité dégage 14,833€ mensuels avec une organisation déjà établie. Les fournisseurs principaux sont sous contrats-cadres avec tarifs négociés, stabilisant les marges. La valorisation à 78,000€ tient compte de la clientèle, du matériel et de l'emplacement. Le cédant reste disponible plusieurs mois après la cession pour répondre aux questions du repreneur. Le développement d'une présence digitale plus structurée (réseaux sociaux, site web) reste un levier sous-exploité.