Ce fonds de commerce à Bretagne a su s'imposer localement grâce à 595,000€ de revenus annuels pour un prix de cession de 265,000€. Spécificité : 36 couverts, criée partenaire quotidienne, vue port pêche. Pêche du jour – chef ancien marin pêcheur reconverti. Les fournisseurs principaux sont sous contrats-cadres avec tarifs négociés, stabilisant les marges. Cette activité dégage 49,583€ mensuels avec une organisation déjà établie. Les livraisons via plateformes tierces apportent un complément de chiffre d'affaires sans effort marketing. La valorisation à 265,000€ tient compte de la clientèle, du matériel et de l'emplacement. Les documents comptables et administratifs sont à jour, facilitant la due diligence du repreneur. Le développement d'une présence digitale plus structurée (réseaux sociaux, site web) reste un levier sous-exploité.