Chiffres clés : CA 395,000€/an | Mensuel 32,916€ | Marge 26% | Prix 148,000€. Implanté solidement en Lyon, ce commerce/établissement génère une activité mesurable : traiteur. Commande J-1, devis volume entreprise, équipe livraison dédiée. Clientèle B2B 70% – livraison entreprise quotidienne. Le ticket moyen et le taux de remplissage ont été optimisés sur une carte calibrée pour limiter le gaspillage. Le développement d'une présence digitale plus structurée (réseaux sociaux, site web) reste un levier sous-exploité. L'équipe en place souhaite poursuivre l'activité, garantissant une continuité opérationnelle dès la reprise.